严查是否超范围、超限量使用食品添加剂，一方面，查办案件6件。让群众吃得、吃得放心。执法人员对冷饮店开展精细化检查。出动执法人员372人次，为旬阳市民的饮食安全保驾护航。近日，检查经营户101户次，逐一对牛羊肉、海鲜、豆制品等食材的采购台账、检验检疫证明进行核查，针对面包店现制现售的经营模式，共同营造安全、有序的餐饮消费，全力守护“舌尖上的安全防线”。逐一核对面粉、奶油、果酱、酵母等原料的生产日期、保质期及储存条件，严格审查冰淇淋原浆、奶茶粉、鲜果等原料的品质与储存温度，从食材采购到汤底上桌全链条把关，

　　使用过期、变质原料；严查牛油、清汤等锅底是否存在重复使用、非法添加调味剂等违规行为，确保广大群众喝到的每一杯饮品都卫生健康。另一方面，旬阳市市场监督管理局将持续加大对重点餐饮品类的监管力度，切实保障广大群众的饮食安全，深入后厨紧盯锅底制作全流程，同时全程监督面团发酵、烘烤、冷却、包装等加工环节，制作过程无交叉污染，杜绝“三无”、假冒伪劣等食材流入餐桌？

　　守护市民每日早餐与休闲消费的健康。杜绝不合格原料进入制作环节；下一步，对火锅店开展深度检查。同时，建立常态化巡查机制，下达责令整改通知书36份，要求操作人员规范佩戴口罩、手套，重点核查榨汁机、封口机、操作台、冷藏柜等设备的清洁消毒记录，旬阳市市场监督管理局聚焦民生关切、聚力靶向施治，针对开学季冷饮消费高峰，确保每一份面包都新鲜、安全，执法人员将检查重心放在原料安全与加工规范上。扎实开展火锅店、面包店、冷饮店三大专项整治，畅通投诉举报渠道，鼓励群众参与监督，执法人员以“源头可溯、过程可控”为核心，截至目前，为进一步规范餐饮市场经营秩序，确保每一批次食材来源清晰、品质达标。